GASTRONOMIE / RESTAURANTS / SHIBORI RESTAURANT

Shibori

Bei Lujo bieten wir Ihnen die beste asiatische Küche an, wie Sie es bevorzugen: Teppanyaki, Robata Grill und die Sushi Bar.

TEPPANYAKI ROBATA GRILL SUSHI BAR Wahl des Küchenchefs GALLERIE STUNDEN & MENU
Teppanyaki

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf der schönsten Aussicht von Guvercinlik ... Der Mond und die Sterne erhellen das herrliche Meer. Du atmest tief durch und nimmst den Moment ein. Sie riechen die köstlichen Gewürze, Gemüse und Fleisch, die über der heißen Eisenplatte kochen. Das Zischen zieht dich an. Die einzige Frage ist ... was wirst du bestellen um diesen Tagtraum zu vervollständigen?

*Cover: €30 pax
Robata Grill

Das alte Japan ruft dich an ... Unsere asiatische Küche wäre nicht vollständig, wenn wir diese Kochkunst nicht in unsere Speisekarte aufgenommen hätten. Robatayaki, oft nur als Robata abgekürzt, ist eine Methode, um Speisen am Spieß langsam über heißer Kohle zu kochen. Diese köstliche und wohlschmeckende Kochmethode stammt angeblich von alten Fischern in Japan, die mit ihren Booten Kisten mit heißen Kohlen auf ihre Boote nahmen, um ihre Nahrung zu erhitzen.

Sushi Bar

Obwohl es viele Kochmethoden in der japanischen Küche gibt, benötigt der berühmteste überhaupt keine Kochkunst. Wenn Sie auch ein Sushi-Enthusiast sind, vergessen Sie nicht, unsere Sushi-Bar zu überprüfen! Unsere köstlichen Sushi-, Nigiri- und Sashimi-Sorten werden Ihre Mahlzeit zu etwas Besonderem machen ...

Wahl des Küchenchefs

Miso marinierter schwarzer Kabeljau eingewickelt in Hoba Blatt..

Wusstest du, dass sich dein Black Cod länger auf dieses Essen vorbereitet hat als du? Selbst wenn du nicht sicher warst, was zu bestellen war, saß er in seiner Sake-Miso-Marinade, zog alles ein und wartete darauf, dir serviert zu werden. Zwei bis drei Tage den Black Cod zu marinieren, macht dieses süß-salzige Fischgericht so einzigartig. Wir hoffen, Sie werden es genauso genießen wie unsere Köche die es für Sie vorbereitet haben.

ABENDESSEN

19:00 23:00