КОНЦЕПЦИЯ ПИТАНИЯ / РЕСТОРАНЫ / РЕСТОРАН SHIBORI

SHIBORI

Здесь, в отеле Lujo, мы гордимся тем, что предлагаем различные способы приготовления и вкусы богатой и восхитительной азиатской культуры.

TEPPANYAKI ROBATA GRILL SUSHI BAR Выбор шеф-повара ЧАСЫ РАБОТЫ И МЕНЮ
TEPPANYAKI

Представьте, что вы сидите, наслаждаясь самым прекрасным видом на Güvercinlik Великолепное море искрится под луной и звездами. Вы делаете глубокий вдох и на мгновение задерживаете дыхание. Вы ощущаете аромат изысканных специй, овощей и мяса, приготовленных на раскаленном гриле. Шипение влечет Вас. Вопрос только в том, что Вы закажете, чтобы воплотить этот сон наяву?

*Cover: €30 pax
ROBATA GRILL

Древняя Япония манит Вас... Наша азиатская кухня не была бы полной, если бы мы не включили это кулинарное искусство в свое меню. «Робатаяки» (часто сокращаемое до просто «Робата») - это метод медленного приготовления пищи на шампурах над горячими углями. Говорят, что этот восхитительный и ароматный метод приготовления пищи произошел от древних рыбаков в Японии, которые брали с собой горячие угли на лодки, чтобы подогревать еду.

SUSHI BAR

Несмотря на то, что в японской кухне есть множество способов приготовления пищи, самый известный из них вообще не требует тепловой обработки. Если Вы горячий поклонник суши, то не забудьте посетить наш суши-бар! Наше разнообразие суши, нигири, сашими «маки» сделают Вашу пищу экстра особенной...

Выбор шеф-повара

Маринованная черная треска Мисо, завернутая в лист Хоба

Знаете ли вы, что ваша черная треска готовится к столу дольше, чем Вы? Еще когда Вы сомневаетесь, что заказать, она уже плавает в сакэ-мисо маринаде, впитывая его, и ожидая, когда ее подадут Вам. Маринование черной трески в течение двух-трех дней - это то, что делает данное сладко-острое рыбное блюдо настолько уникальным. Мы надеемся, что Вы получите такое же удовольствие от этого блюда, как и наши шеф-повара, приготовившие его для Вас.